アリゾナでは、ホワイトソースの素は手に入りますが、お値段が$4以上する事が多く、値段が高いので、アメリカに渡米してからは自分で作ってます。ホワイトソースの基本の作り方は、バターを弱火で加熱し、薄力粉を加え、焦がさない様にゆっくり混ぜながら炒め、牛乳を入れる.