さっぱりとした冷たいうどんをひき肉のうまみが染み出た冷たい豆乳スープとサラダでいただきます。スープにもそぼろにも「ヤマサ昆布つゆ」を使うことで味に統一感が出て、まろやかな口当たりのやさしい味に。夏にうれしい、火を使わずに作れる一品です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる " 和DE ミックスレシピ " をもっと見る