正月の「食」の定番お餅。焼き餅にするときどんな味付けにするでしょうか。ウェザーニュース調査の結果、東日本では「いそべ」、西日本では「砂糖醤油」が多数派と、東西で大きな差がみられました。その理由や歴史について伺いました。