トマトピューレ・トマトペーストとは - クックパッド料理の基本
トマトピューレは裏ごししたトマトを煮詰めて濃縮したもの、トマトペーストはトマトピューレをさらに濃縮してペースト状にしたものです。トマト味の煮込料理・スープ・ピラフなどのベースとして使います。生の...
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