ヤギつよいスパイスも集合住宅におすすめしづらいメニュー。ビリヤニを一気に人気メニューに押し上げた（と私が思う）「印度カリー子」さん、いったいどんなおうちに住んでいらっしゃるのだろう。そして肝心の味なんだが。料理が仕上がったらそのほとんどがぶつ切りの骨で。