ビタミンDと認知症リスクの関係性とは？ 新たな研究では、中年期にビタミンDの値が高い人ほど、認知症の発症に関わる脳内のタンパク質「タウ」の蓄積が少ないことが示された。 ■中年期のビタミンDと認知症