横浜・こどもの国にほど近い住宅街に，寿司の名店「鮨 おとわ」があります。店主の相澤裕氏は 30 代前半という若さながら，その卓越したセンスと緻密で繊細な仕事は高い評価を得ており，オープンからわずか 2 年で「ミシュランガイド 東京 横浜 湘南 2014」で一つ星を獲得し