材料（4人分）・鶏むね肉　大1枚（350g）A・酒、ごま油、醤油　各大さじ1ずつ・塩　小さじ1/2・ニンニク　すりおろし小さじ1/2・ごま油　大さじ1・片栗粉　小さじ2・ピーマン　10個・たけのこの水煮　1本・サラダ油　少々・塩、胡椒　各少々