1989年の3月。スキーばかりしていて将来の目標もなかった私は、大学卒業を前にして、東南アジア放浪へ旅立った。その後、シドニーで日本食レストランや免税店などで働くうちに、さまざまな国の仲間と知り合い、夢を見つける。そしてタイ人のティアンと出会い……。神奈川県でタイ料理店を経営して28年の著者が軽快な筆致で明かす、「イーサン食堂」開店までと、それからのお話。