目次　１　越前大野名物『醤油かつ丼』と『越前そば』　２　町の人々に愛されるお店『とみたや』　３　よくばりな醤油かつ丼とおろしそばのセットがオススメ　４　甘辛い独特な醤油だれがたまらない美味さの醤油かつ丼　５　つなぎに『強力粉』を使うコシの強い蕎麦 　１