以前セビーチェの記事を書きましたが、私このペルー旅が終わりかけの今の今までうまいセビーチェに当たったことがなかったんだと思い知りました。酸味がキツくて飽きてたんですが自分で作ったやつはちょうど良くて最高でした。しかも魚の湯引きも全くしておらず、1か月以上ぶ