年間を通して手に入るかぼちゃですが収穫される時期は７〜８月だそうですハロウィンや　冬至に食べることが多いので秋から冬にかけての野菜だと思っていましたが収穫は　真夏から初秋にかけてで秋から冬の旬と言われるかぼちゃは 　夏に収穫したものを保管して追熟させたもの