オレンジページと味の素㈱が中高生を対象に行っている国内最大級の第11回ジュニア料理選手権の中学生団体オリジナルレシピ部門で、地元で採れたウムズナー（ウデナガカクレダコ）とアーサ（ヒトエグサ）を使って考案した「南の島からの贈り物～ウムズナー飯とアーサの茶碗蒸し～」で1次選考を通過していた石垣中学校2...