ローストアーモンドが届いたので作りたかったアマンドショコラ。ついつい手が伸びてカリポリ止まりません。今回も森嶋マリさんのレシピで。 グラニュー糖と水を火にかけてアーモンドを入れて結晶化したあと再び溶けてつやつや飴色に。オーブンシートの上で乾かしたら溶かしチ