今回は旬のたけのこを使ったレシピです。 お隣さんからの今年初もの。 水煮は便利ですが、やっぱり生たけのこにはかないませんよね。 アク抜きがぬかなど使って面倒、と感じるかもしれませんが。 大根おろしのしぼり汁でもアク抜きできますよ。 昔ＴＶで見て半信半疑で試