豚の角煮風に、豚バラ肉で大根を巻いてアレンジ。 寒くなると毎年作る我が家の定番です。 豚の角煮よりずっとヘルシーで、いくらでも食べてしまいそう。 大根が豚の脂身のように感じられて驚きます。 作りおくと、味がしみてますますおいしくなるので、たっぷり作って食べる直前に火を入れてください。