Profile 掬屋 一（むすびや はじめ） 旅と食と文学を愛する物書きです。 ・文豪・文学作品にまつわる食について調査し、再現したり食べたりしています。 ・文豪・文学作品が訪れた地をめぐり、noteに記事を書いたりガイドブックを作ったりしています。