何故ゆえに。。。 それは日本古来より伝わる伝統的作法。 そしてそれは様式美。。 無意識のなかの意思とでも言うか。。。 日本人のDNAに刻まれたようなもの(^^) 誰もが一連の作業を華麗にこなし。。。 出来上がりの美しさに感嘆する(゜〇゜;) コレは食を飛び越しもは