小松菜は　一年中手に入る野菜ですねクセはあまりないけれど　葉物特有の青臭さが気になることがあります我が家では　おひたしや炒め物というよりイタリアンに　トマトとチーズでいただくことが多いです小松菜は茎と葉っぱの部分で二つに切りさっと湯がいてからよく水気を切