新潟ぽん酒旅 VOL.2から続いてます。 今代司酒造で酒蔵見学をした後は、すぐ近くの古町糀製造所へ。隣り合わせの老舗味噌蔵 峰村醸造での味噌蔵見学もお願いしたかったけれど、開催日ではなかったので断念。