石川 智之さんの薄力粉,豚ひき肉を使った「豚まん」のレシピページです。本来は水分を多く加えてジューシーにしますが、包みにくいので、なすを使う手軽な方法にアレンジしました。 材料: 生地、あん、サラダ油、薄力粉