上仲屋（そば屋）トップページ。自社の農業機械を使用して遊休農地を活用し蕎麦の栽培・製麺・販売を行っています。安心安全で美味しい食を追及したい。佐久の里山を再生したい。そんな店主の想いと夢をかたちにしたお店です。