牛乳や乳製品の原料となる生乳が年末年始に大量廃棄される懸念が出ていることを巡り、ホクレン農業協同組合連合会（札幌市）は28日、拡大している飲用需要が続けば、国内の生乳廃棄を回避できるめどが立ちつつあると発表した。担当者は「リスクは依然あり、引き続き積極的な消費をお願いしたい」と訴えている。