というわけでほんとは1食分の豆腐を作ろうとしたのに、うろ覚えだった豆乳とにがりの配分を間違えてしまい。廃棄ももったいないので急遽豆乳を大量に投入し大量の豆腐が仕上がった。それでそのうちにと思って動画保存したりしてた「豆腐スイーツ」などに着手することになった