数年ぶりに味噌を仕込みました。ほぼ毎日２食、味噌汁を食べる習慣がついたのはじつは人生ではじめてのこと今年は一気に仕込まず３回ほどに分けて数種類の味噌を仕込む予定です！！今回、材料を購入したのは１７９２年に創業した熊本県にある池田屋醸造↓↓↓ 素材を選べる手