作りおきレシピや常備菜のアレンジ方法など、毎日のごはんに役立つアイデアをクックパッドでも人気の料理研究家・鈴木美鈴さんがご紹介する連載。今回は、暑い夏に大活躍してくれる大葉と夏野菜を使った「サッパリ作りおき」をご紹介します。