ニップンが農研機構と10年以上共同研究して生まれた、パン作り用の強力粉。新品種の国産小麦だけを使い、小麦のでんぷん構造に着目することで、添加物に頼らずやわらかさが長持ちするのが特徴です。焼いた翌日もふんわり感が続くので、朝食用のパンにぴったり。水和性が高く生地のつながりがよいから、手ごねでも扱いやすく、ホームベーカリーでも焼き上がります。 #あすもやわら #ニップン #強力粉 #国産小麦 #パン作り #手作りパン #ホームベーカリー #おうちパン #製菓製パン材料