海老餃子専門店 晴れ時々餃子 海老餃子専門店 晴れ時々餃子 海老と餃子をこよなく愛する プロの飲食人達が創った、 海老と餃子LOVERの、 海老と餃子LOVERによる、 海老と餃子LOVERの為の 「本旨海老餃子」 『晴/ギョウザ』３つの想い 味への拘り タレなしで食せる本気で旨い本旨餃子！ 他にない本気で旨い「本旨餃子」を作るために『素材』『具材の黄金比』『食感と旨味』の３つの視点からアプロ―チしました。 海老餃子は日本では作れる工場が限られるため、OPENまでに1年かかりました。香りとプリプリの食感は他では食べられない特製の海老餃子です。そして裏の主役が生姜。生産量日本１の高知産を使用、香...