「味ひときれ」で一人焼肉を楽しむ久留米出張ついでの熊本旅。せっかくなので、地のものを食べたいものです。Twitterのフォロワーさんに聞いたところ、「赤うし」がおいしいと聞きました。この牛は、脂身が少なくて赤身がおいしいようです。馬刺しや辛子レンコン、熊本ラーメ