日本でもお馴染みのベーカリー「アンデルセン」。実はコペンハーゲンのIslands Brygge地区に、そのアンデルセンの支店がある。 「アンデルセン」創業者の高木俊介氏が、コペンハーゲンで食べたデニッシュペストリーの味に感激し、広島に「アンデルセン」を開店し、日