まずは純粋にメキシコはアステカ時代から伝わるポソレ、というスープを食べに行ってきたのでそのレポートを。ポソレは見ての通り真っ赤、スープ部分は中々に辛いです。スープの具は豚肉とトウモロコシです。トウモロコシはそら豆みたいに大粒のものでした。豚肉は部位を選べ