つくる夢、豆にこだわり、水をもとめてたどりついた名水。 羊蹄山麓から湧き出る水で、つくり上げるお豆腐。 つくる夢、豆にこだわり、 水をもとめてたどりついた名水。 羊蹄山麓から湧き出る水で、 つくり上げるお豆腐。 匠の技、冴える 先代と職人たちが長い年月をかけ 技術を磨き、幾度となく失敗を 繰り返し、こんにちの豆腐があります。 今より美味しい豆腐をもとめて、 日々試行錯誤しております。 こだわりを詳しく見る 豆腐品評会 受賞 名誉ある豆腐の品評会。 より良い豆腐を目指したい、 そんな想いから一つの指標として 積極的に品評会に出品しています。 2017年　農研機構賞受賞 2018年　北海道豆腐品評...