岐阜県産「ひるがの高原だいこん」のツナ煮【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー : ひなCafeStyle
だいこんというと冬野菜のイメージが強いと思いますが岐阜県のスキー場がある高冷地で夏の間に作られる夏だいこんがあります。それがひるがの高原だいこん。鮮度にこだわったこのだいこんは、深夜2時から収穫をするそうです。一体なぜ??それは、その時間のだいこんが一番水
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