ネットで検索したらイタリアにゼラチン粉はないそうです。ではこれは？Tortagel.....トルタゲル、、ゲルとは？調べてみたらタピオカ粉が入っているようです。 まぁまぁ私がしたかったのはレアチーズケーキが作りたかったのです。この間購入した金柑をレアチーズ の上に