料理中、ざっくりサイズを量る方法|滝村雅晴 ありがとう料理研究家|ビストロパパ
レシピに「大根5センチ」って書いてあったら? 料理を作る時に、レシピを参考に作る人は多いでしょう。 ぼくもレシピ大好きです。 そんなレシピに、時々サイズが書かれていることがあります。 大根5センチ レンコン10センチ 他には、 26センチのフライパンとか。 20センチのお皿とか。 このサイズって、とっても大事です。 時に買い物に行くとき、欲しいサイズを覚えてその通りに買いたい。 調理中も、大根5センチと10センチじゃ量が倍違います。 あまり神経質になりすぎなくてもいいですが、ざっくりサイズを把握したり、希望のサイズで調理したい時、物差しで測ったり、センチが書かれ
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