この日は、ミシュラン3つ星「Geranium」にてディナー。コペンハーゲンの有名レストランといえば、何といっても「Noma」が有名だが、実はノーマは3つ星ではなく(2つ星)、このGeraniumがコペンハーゲン唯一のミシュラン3つ星店。「The World's 50 Best Restaurants」でも第5