最近、珍しく毎日更新していますが、書き溜めていたものを放出中なだけなので、また筆不精になるかも……。今回は、杏酒を作った話です。私は、KIRINのにごり杏露酒が大好きで、日本にいた時によくロックで飲んでいました。しかし、インドには果実酒の類のものがない。(果