「ブロッコリー」はほぼ全て食べられる 家庭でも出来る小さな「フードロス削減」 : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記
「ブロッコリーの芯(茎)」を捨てていませんか?フードロス削減が提唱される昨今…栄養価の高い「芯」まで食べましょう。正しい下ごしらえや茹で方。「芯」を使った一工夫などをご紹介します。
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