～滝村雅晴（株）ビストロパパ代表取締役の視点～2023年3月19日で、17年間毎日連続レシピブログを達成し、NHKなどの料理番組出演、ビストロパパオンラインクッキングスタジオの展開、NPO法人ファザーリング・ジャパン「トモショクプロジェクト」リーダー、日本パパ料理協会会長飯士など料理を通した活動を幅広く行っている滝村さん。滝村さんから見る日本の食に関連するギャップとは？塚越：「滝村さんの解決したいギャップは何ですか？」滝村：「元々男性