料理はなんでも手作りがいいけれど、中でも味噌汁に関しては一から作った方がより美味しさが際立つと思っています。ごはんを食べて広がる安堵感は、日本食文化のベースとなるお出汁の仕業なのか、家庭料理の仕業なのか、はたまたすべてを包み込む母性の仕業なのか。