「韓国料理」と聞いて、真っ先に思い浮かぶものは何ですか。ひと昔前まで、韓国語そのままの名称で呼ばれる料理（あるいは食べ物）はそれほど多くありませんでした。キムチやビビンバ、プルコギなどがその例です。2