JR 総武本線本八幡駅から徒歩 3 分ほどのところに，市川で人気のラーメン屋さん「魂麺」があります。店主の山西一成氏は，これまでに数百種類の限定ラーメンを創作しており，「ラーメンの魔術師」の異名を持ちます。月替わりの限定ラーメンや創作ラーメンは，魂麺ブログで要