今回は塩麹を使った和風の炒め物のレシピです。 オイスターソースを隠し味に使いました。 オイスターソースを使っていても味わいは和風。 仕上げのブラックペッパーもアクセントになっています。 ピリッと辛くて辛口の日本酒によく合いました。 特売のお肉類はいつもまと