穴子は、鰻同様に栄養価抜群！ タンパク質、カリウム、ビタミンA、脂質（DHAやEPA）が豊富なので、 これから暑くなり、夏バテ防止のスタミナアップに、とても効果的です。 また、カツレツ（揚げ焼き）にしているので、ヘルシーでさらに嬉しいレシピ