ドドメを食べ尽くせ!桑の実を用いた料理特集 – 懐かしの味を現代の食卓へ : おうちの庭で自家製野菜を家族で育てるブログ
桑の実は、その美しい見た目だけでなく、体に嬉しい栄養もたっぷり。そして、かつて日本の主要産業であった養蚕と切っても切り離せない、深い歴史と文化が詰まっています。特に埼玉県は、かつて養蚕が非常に盛んだった地域。この地で育まれた桑の木は、人々の暮らしを支え、そして美味しい実を私たちにもたらしてくれました。
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