休日のランチにパスタをつくるような感覚で、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうという新連載「日曜は、ちらし寿司をつくる。」。第3回はなんと赤ワインが進んでしまうという鰹のたたきを使ったちらし寿司を、マイマイ先生こと料理家の真藤舞衣子さんに教わりました。