家庭で作るできたての汲み上げ湯葉は格別の味わい。ホットプレートだと広い面で温度管理もできるので、どなたでも大きな湯葉が作れます。 家に帰って無調整豆乳をホットプレートに注ぐだけ！という嬉しい一品。 色々な具をからめて「湯葉フォンデュ」にするのもおすすめ。 特に「カニかまぼこ」をからめた「カニ湯葉」が最高です！