梅雨も目前のこの時期、スーパーに新しょうがが並ぶんだよね～（ハウス栽培のしょうががこの時期出てきます）私はそれで毎年「紅しょうが」を作るんだな♪今回買ったのは1キロ分！買ってきたらすぐにたわしで皮をこすって洗い、水気をふきとります。で、これを薄切りにしてい