趣のある外観が特徴の『花角味噌醸造』。平成20年に残したい建物部門で「米沢市景観賞」を受賞したそうです。上杉藩に仕え、新潟・会津を経て米沢に移入したのが慶長6年(1601年)。米を主とする生業から清酒、醸造酢の製造に加え、安政4年(1857年)より味噌の製造販売を開始。