久々に夕飯にから揚げを作りました(^－^)今回は、「鶏むね肉」を使っています。ただ、いったん冷凍したものだったので、すりおろしタマネギを加えてお肉をやわらかくしてますよ～タマネギにはたんぱく質を分解する酵素が含まれているので、1時間くらいつけておくとその効果を